アフリカのタンザニアで採れ、キリマンジャロの名で親しまれています。
風味はモカマタリに近い要素を持っていますが、また洗練された味わいもあり、アフリカ産
アラビカ種の中で最も親しまれているものです。
ドイツ主導の産地といってもよく、品質規格は十分信頼できます。特にタイプ、カップテスト
の良いものは高プレミアムがつき、取引数量も制限されることもしばしばあります。
（参考/コーヒーが分かる本・柴田書店）
当店では、こんな香味に焙煎しています。
良質なものは、肉厚でコロッとしていて、おまけに水洗式とくれば、火の通りも悪く
丁寧に焙煎しないと、煎りむら、芯残りの原因になります。
しっかりとした、風味を出すために、中深煎りにしています。
すっきりしたコクと、香りはとてもよいものがあります。
この味が気になる方は、100gからでも、販売・送りをしますので、お気軽にご注文ください。 |
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タンザニア連合共和国
United Republic of Tanzania |
| 一般事情 |
| 1.面積 |
94.5万km2（日本の約2.5倍） |
| 2.人口 |
3,520万人（2002年） |
| 3.首都 |
ドドマ（法律上の首都、人口約76万人）
（実質的首都機能はダルエスサラーム（人口約250万人）） |
| 4.住民 |
スクマ族、マコンデ族、チャガ族、ハヤ族等約130部族 |
| 5.言語 |
スワヒリ語（国語）、英語（公用語） |
| 6.宗教 |
イスラム教（31％）、キリスト教（25％）、伝統宗教（44％） |
| 7.略史 |
| 1881年 |
ドイツ領となる。 |
| 1920年 |
英国委任統治領となる。 |
| 1961年 |
独立（ニエレレ首相） |
| 1962年 |
共和制移行（ニエレレ大統領） |
| 1964年 |
タンガニーカ・ザンジバル合邦、タンザニア連合共和国成立。 |
| 1985年 |
ムウィニ大統領選出。 |
| 1990年 |
ムウィニ大統領再選。 |
| 1995年 |
ムカパ大統領選出。 |
| 2000年 |
ムカパ大統領再選。 |
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（参考/外務省） |
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